松江は小雨模様の雲の多い朝を迎えています。秋らしくなって何をするにも適した穏やかな気候になりましたね。★秋といえば芸術の秋、読書の秋、スポーツの秋、そして食欲の秋。秋の旬で気になるのがサンマでしょうか。もともと庶民の食卓に浸透しているサンマですが、このところの不漁で随分と高価な魚になっているとか。今年も新鮮なサンマは食卓から遠のきそうですが、ほかにも秋の味覚は沢山ありますのでしっかり栄養を摂って夏の疲れを癒したいものです。★仏教では戒律に基づいて肉や魚を使わない「精進料理」を作りますが、仏前にお供えするお膳もこれに倣います。ただ、この精進料理は古い仏典などで明文化されたものではなく、長い歴史の中で発展し、成立したものだそうです。お釈迦様は出家し、断食などの難行苦行を重ねても心の平安を得ることはできなかったことから、享楽的な生活でも、対極の難行苦行の生活でもなく、どちらにも偏らない「中道」こそがあるべき姿だと説かれました。そしてお釈迦様自身も極端な菜食主義者ではなく、肉や魚も食べていたそうです。これは托鉢などの施しで頂いたものをより好みせず、ありがたく食べるという自然な食事だったそうで、肉や魚だけでなく野菜などもその命を頂いて生かされていることから「感謝して食べる」という姿だったようです。★明日までは不安定な天気になりそうですが、週明けからは秋晴れのいい気候になる予報になりました。